糖醋菜系也是受到大家的欢迎，不仅开胃，而且味道也很独特，很好吃，喜欢吃糖醋菜的人也会自己在家里制作，调汁就十分有必要注意了，食材和比例要注意，糖醋汁的比例1:2:3:4:5不放盐吗，是不需要放盐的，但是一般要醋、糖、水，这是必须要的。
糖醋汁的比例1:2:3:4:5
1、在做糖醋菜的时候，是要调糖醋汁的，而它就比较关键，大家不仅要准备好调料，也要注意好比例，糖醋汁的比例1:2:3:4:5不放盐吗，做糖醋里脊或者糖醋藕条的时候，糖醋汁比例是1:2:3:4:5，而要是做糖醋排骨、糖醋可乐等菜肴，糖醋汁比例是1:2:3:4，不过在这个比例中都是不需要放盐的。
2、那么具体看看，是需要准备哪些调味料，1:2:3:4:5的糖醋汁会用到淀粉(生粉是属于淀粉的一种)、醋、白糖、番茄酱、清水，1:2:3:4比例的糖醋汁会用到料酒、酱油、醋、糖，不过在有些说法中，1:2:3:4:5的糖醋汁比例是1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋以及5勺清水，也有的是1勺料酒、2勺味极鲜、3勺红糖、4勺醋、5勺水。
3、在糖醋汁1:2:3:4:5的比例中用到的调味料，或许在大家的做法中会有差异，不过大多需要醋、糖、水，不管是以1小勺土豆淀粉、2小勺香醋、3小勺白糖、4小勺番茄酱和5小勺清水的做法，还是1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋以及5勺清水的做法，网友们都给与了好评，吃起来像是外面做的一样。
4、除了糖醋汁的比例之外，在做其他菜肴的时候，也会调料汁，注意比例。
如照烧汁则是3勺酱油、3勺料酒、1勺耗油、半勺鱼露，水、2到3克胡椒粉、5克白糖、2克盐、1勺玉米淀粉。
如鱼香汁则是5勺清水，4勺米醋、3勺白糖、2勺豆瓣酱、1勺活酱油。神奇养生网 wWW.lyXuNLOnG.com
如素菜汁则是2勺甜面酱、2勺耗油、2勺酵素活酱油、1勺香油、1勺白糖、5克盐、葱姜蒜。
糖醋汁的比例1:2:3:4:5不放盐吗，大家可以看到在这里比例中是不需要加盐的，盐是我们在厨房中经常用到的调料，有疑问时正常的，但是这个时候就没有必要加进来了，很多菜肴料汁都是需要注意比例的。
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